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中国|佛山

开胃沙拉

开胃沙拉

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沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

沙律 / 主菜

初学

10 分钟

材料及份量

紫甘蓝120克
胡萝卜90克
白菜150克
美极鲜20ml

调味料

橄榄油15ml
苹果醋10ml
柠檬汁5ml
蜂蜜1大匙
芝麻适量

煮法

1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2-3分钟，迅速捞起，过冰水沥干水分，油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好。
2、将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝压实，轻轻倒扣在盘内，撒上炒香的芝麻。

小贴士

拌好后要立即食用，否则，蔬菜会因盐分而失去爽脆的口感。

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