1.黄油室温软化，加入糖粉打至颜色稍变白，分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀。
2.筛入低粉，加入杏仁粉切拌均匀，将面糊捏成团，分割成5等份。
3.分别与草莓粉、抹茶粉、红曲粉、吉士粉、玫瑰茄粉混合成5色面团。将每个的面团都分成两份，一份放保鲜袋中，一份放密封袋中擀压成薄片，冷藏30分钟。
4.取出冷藏好的面团，挑选自己喜欢的颜色任意搭配，捏合在一起。慢慢搓成长条，盘成螺旋状，插入牙签，冷藏备用。
5.取两份或是多份擀薄的面片，叠加在一起。底部放锡纸，自下而长卷起，最后用锡纸包裹好定型，冷冻至硬。取出后切成2cm宽的小块。
6.烤盘放锡纸，烤箱预热180度烤15分钟左右，如表面上色过重可加盖锡纸。
