微波菠萝鲜虾焗饭

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好吃易做的懒人快手菜。

Fusion菜

主菜

海鲜 / 水果

微波

初学

20 分钟

材料及份量

米饭2碗
奶酪3片
去头大虾皮数只
菠萝切片适量

调味料

油
盐
胡椒粉

煮法

1. 将冷却的米饭（米饭最好是隔夜的干米饭）放炒锅用少许油炒开，加入1片奶酪和少许盐和胡椒粉继续翻炒

2. 在容器中倒入炒好的米饭，将菠萝和大虾依次摆在米饭上，再撒上切成丝的奶酪

3. 入微波炉，先用解冻档加热3分钟，使奶酪慢慢融化和渗透到米饭中

4. 再用高火“叮”3～4分钟，你会听到滋滋声，并且香气扑鼻而来，好了，开吃吧

小贴士

1、和炒饭一样，米饭最好是冷却变干的隔夜米饭（冬天不会坏的，夏天的话最好是当天的）；

2、对材料用炒锅进行前期的炒制，这是入味的处理，不能偷懒；

3、我觉得先用解冻档与直接高火叮，成品还是有区别的，细微之处大家自己体会。