微波豆豉小排骨

1.小排骨清洗干净，沥干水分，加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制1小时。
2.香葱切成葱花；干红辣椒切成2cm的段；大蒜切成厚片；红辣椒切成小碎丁。
3.取一只带盖的微波炉用玻璃碗，在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片，盖上盖子，以高火加热2分钟。
4.2分钟后从微波炉中取出玻璃碗，放入腌制好的小排骨，盖上盖子，再次放入微波炉中，以高火加热5分钟。
5.5分钟后取出玻璃碗，在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。