材料及份量
心型松露朱古力 Dark Chocolate with Truffle Filling
提供食谱
（6粒份量）
外壳 黑朱古力 50克
馅料 黑朱古力 72克
淡忌廉 36克
兰姆酒（Rum） 10克
外壳 黑朱古力 50克
馅料 黑朱古力 72克
淡忌廉 36克
兰姆酒（Rum） 10克
煮法
1. 将用来做外壳的朱古力放入微波炉加热，每次约15秒，搅拌至完全溶化。
2. 将已溶化的朱古力平均扫在胶模上，余下的朱古力溶液备用。
3. 将馅料用的朱古力放入微波炉加热，每次约15秒，搅拌至完全溶化。
4. 一边搅拌一边加入淡忌廉，然後加入兰姆酒拌匀。
5. 将忌廉朱古力馅料放入唧袋，唧入已扫上朱古力的胶模中。
6. 将余下的朱古力溶液放入唧袋，唧在朱古力馅料上。
7. 放入雪柜冷藏，脱模即成。
2. 将已溶化的朱古力平均扫在胶模上，余下的朱古力溶液备用。
3. 将馅料用的朱古力放入微波炉加热，每次约15秒，搅拌至完全溶化。
4. 一边搅拌一边加入淡忌廉，然後加入兰姆酒拌匀。
5. 将忌廉朱古力馅料放入唧袋，唧入已扫上朱古力的胶模中。
6. 将余下的朱古力溶液放入唧袋，唧在朱古力馅料上。
7. 放入雪柜冷藏，脱模即成。
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