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中国|珠海

意式鲜贝

意式鲜贝

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From 开饭喇 Submit

5分钟出品的美味鲜香。

初学

5 分钟

材料及份量

鲜贝 1个
黑胡椒 1克
黄油 2克
柠檬半个
田七菜 3克

煮法

1、将贝肉从壳中取出，去除内脏，清洗干净，放在砧板上把闭壳肌一分为二

2、田七菜摘取嫩叶，洗净后切碎

3、起锅，热锅后，放入少许黄油

4、黄油融化后，调小火，将贝肉放入锅中煎

5、见食材表面稍微紧缩时，翻面再煎，并放入少许金不换

6、研入黑胡椒粉，挤几滴柠檬汁入锅，熄火，稍侯一会取出装盘

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