抹茶奶冻

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奶香和抹茶味相互碰撞，Q润香滑，层次丰富，让人回味无穷。

Fusion菜

甜品

水果

微波

初学

10 分钟

材料及份量

抹茶粉2大勺+1/2小勺
牛奶 200G
玉米淀粉 16G
吉利丁片 3片（一片5G）
细砂糖 50G
淡奶油 120G

煮法

1. 吉利丁片用水泡软；

2. 抹茶粉、玉米淀粉、细砂糖混合，加入牛奶搅拌均匀；

3. 加入淡奶油搅拌均匀；

4. 小火加热到粘稠呈糊糊状，关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化；

5. 模具中铺上保鲜膜，将4中的东东倒入模具中,轻磕震出气泡，晾凉切块（放冰箱里冷冻20分钟，再冷藏一会可以加快冷却速度）。