首页
>
食谱
>
中菜
>
抹茶红豆千层酥
抹茶红豆千层酥
提供食谱
0
577
0
From
开饭喇
Submit
酥到掉渣的小点心。
中菜
点心
豆类
/
水果
微波
初学
45 分钟
材料及份量
油皮:低筋粉220g、猪油80g、绵糖12g、水9g
油酥:低筋粉150g、猪油60g、抹茶粉10g
饼底:红豆沙60g、原味Q心20粒
煮法
1. 将A料搅拌至6-7成筋度,分成5等份,松驰30分钟;
2. 将B材料拌匀分成5等份;
3. 将豆沙分为20等份,包入原味Q心备用;
4. 将油皮压扁,包入油酥,擀开;
5. 以折3层2次擀开,卷成圆柱体,松驰10分钟;
6. 将松弛好的圆柱体分成4块;
7. 刀口向上擀成圆形包入馅料;
8. 接口向下,以上火170下火190℃烤15分钟,表面上色后再烤18分钟左右即可。
推荐
已推荐
你可能也喜欢这些食谱
波士顿派
经典甜品,波士顿派。
巧克力沙瓦琳
Savarin法国常温小蛋糕的代表,很巴黎很贵气,蛋糕造型特点是中...
心形抹茶饼干
今天七夕。有人说,抹茶是爱情的味道,你觉得呢~~来试试这款简...
×
« 浏览更多图片
×
Top