抹茶豆乳布丁

抹茶豆乳布丁

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零负担的小甜点。这杯中的一抹绿让人看着就欢喜！抹茶加上豆浆清爽的滋味，口感绵密细致，不比全蛋做的布丁浓郁，但是自有一种清爽的感觉。

初学

20 分钟

材料及份量

豆浆200g、淡奶油20g、砂糖25g、抹茶粉4g、鱼胶粉5g

煮法

1、豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化；

2、抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入豆浆液中；

3、鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

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