押箱寿司便当

押箱寿司便当

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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

海鲜 / 蔬菜 / 蛋类

初学

20 分钟

材料及份量

寿司饭适量蛋松适量味噌腌制小黄瓜适量鲜笋煮适量香菇佃煮适量市售鱼卵适量

煮法

1.将味噌腌制小黄瓜、鲜笋煮、香菇接切成小丁状备用。
2.准备压箱寿司模型，先沾水弄湿，铺上适量的饭，上面再铺蛋松，再铺上第二层饭，上面铺上味噌小黄瓜，如此依序一层饭一层料铺好，再用模型整形后取出切段即完成。

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