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押箱寿司便当
押箱寿司便当
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开饭喇美食网
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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
日本菜
主菜
海鲜
/
蔬菜
/
蛋类
无火
初学
20 分钟
材料及份量
寿司饭适量 蛋松适量 味噌腌制小黄瓜适量 鲜笋煮适量 香菇佃煮适量 市售鱼卵适量
煮法
1.将味噌腌制小黄瓜、鲜笋煮、香菇接切成小丁状备用。
2.准备压箱寿司模型,先沾水弄湿,铺上适量的饭,上面再铺蛋松,再铺上第二层饭,上面铺上味噌小黄瓜,如此依序一层饭一层料铺好,再用模型整形后取出切段即完成。
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