排骨炖土豆

1 将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块。
2 姜切片、葱切段、香菜洗净切段。
3 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。
4 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出。
5 撒入切好的香菜段即可。