排骨烧粽子

1. 排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水

2. 煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子

3. 小火煎至通体金黄

4. 盛出备用

5. 泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出备用

6. 炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香

7. 放入排骨翻炒一下

8. 后倒入生抽和老抽

9. 加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟

10. 汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁

11. 继续炖约10分钟即可

12. 出锅后撒少许香葱叶点缀