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中国|广州

排骨焖香菇

排骨焖香菇

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From 开饭喇 Submit

自己在家做的排骨焖香菇味道更传统实惠。

初学

40 分钟

材料及份量

鲜香菇
排骨
料酒
味极鲜
陈酱油
八角
葱
辣椒

煮法

1、将排骨剁成小块；
2、冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出；
3、锅内倒油后放入葱红椒八角爆香，加入氽烫好的排骨翻炒；
4、倒入味极鲜和两年陈酱油，料酒翻炒排骨再放洗净的香菇；5、加水漫过食材，大火煮开后改中小火慢炖；
6、煮至汤汁快要收干时加少许食盐调味出锅即可。

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