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提子乾燕麦曲奇
提子乾燕麦曲奇
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加州葡萄乾管理委员会
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坊间的曲奇种类多不胜数,但真正好味又有营养的选择并不多,不妨亲自动手制作爱心曲奇。提子乾燕麦曲奇含丰富维生素B的燕麦,加上有丰富铁质的提子乾,最适合做茶点。
西菜
西饼蛋糕
水果
焗
初学
59 分钟
材料及份量
(约36块)
牛油(已软化)2杯
白糖2杯
黄糖1杯
云呢拿香油2茶匙
蛋2只
面粉3杯
梳打粉2茶匙
肉桂粉2茶匙
燕麦3杯
提子乾2杯
胡桃碎2杯
煮法
1. 将焗炉预热至摄氏350度,焗盘放上曲奇纸,在曲奇纸扫上少许牛油。
2. 将牛油、白糖和云呢拿香油混合,并将蛋逐只加入,拌匀。
3. 将面粉、梳打粉和肉桂粉加入,混合至膏状,并加入燕麦、提子乾和胡桃碎拌匀。
4. 用汤匙把曲奇浆放在曲奇纸上,并放进焗炉。
5. 焗12至15分钟後取出放凉,即可享用。
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