无花果果酱

提供食谱
无花果果酱
0
532
0
From 开饭喇 Submit
现在正是无花果最甜美的季节。把新鲜无花果做成果酱,天天享用散发着甜蜜气味的果酱吧。
材料及份量
20个无花果、1/4杯新鲜柠檬汁、1/2小勺姜粉、1枝肉桂棒、1/2杯细砂糖
煮法
1.清洗无花果,切掉顶部,切成四瓣。

2.混合所有的材料在大锅内。

3.小火低温煮沸,煮到糖都融化,大约半个小时。

4.然后大火高温煮,不停搅拌,使它变得浓稠。煮一个小时左右。

5.取出肉桂棒,装罐保存。
小贴士
装罐时用漏斗将果酱倒入玻璃罐中,盖上盖子以后放入装了清水的锅中,水盖过罐子一寸左右,然后大火煮10分钟。直到盖子不再凸起,玻璃罐也基本被抽成真空。这样更适宜果酱的保存。
推荐
已推荐
unknown
你可能也喜欢这些食谱
西洋菜酪梨果泥
奶油般的酪梨拌上辣味的西洋菜,成为美观的果泥,可以用匙舀来吃...
香蒜抹酱
想吃香蒜法棍香蒜厚片甚至香蒜馒头片了咩,没关系,做一小瓶香蒜...
辣椒黄豆炸酱
妈妈种了好多盆的七彩椒。这辣椒顾名思义,就是有好多种颜色。在...
Top