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中国|广州

日式抹茶冷面

日式抹茶冷面

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From 开饭喇 Submit

简单清新的一道主食。

初学

15 分钟

材料及份量

抹茶面条50克、清水1000毫升、橄榄油1茶匙、酱油2茶匙、芥末少许、凉开水少许、海苔碎适量

煮法

1. 锅里加入1000毫升清水，煮开；

2. 把面条放进去在沸腾状态下煮4分45秒。（我用计时器定好时间）；

3. 捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气，把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟；

4. 所有调料放进碗里，面条蘸着调料吃即可。

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