日式鲑鱼可乐饼

1、鲑鱼洗净，用热水煮5分钟，去皮去刺切成适当的大小。
2、土豆去皮放入耐热容器，微波500W转8分钟，然后用叉子等碾成土豆泥。
3、奶酪切成适当的大小，然后加入1，2中，然后放入A中剩下的材料。
4、搅拌均匀后，分成大小适当的8等份。
5、面包粉和橄榄油放入耐热容器里，500W加热3分钟，每隔一分钟搅拌一次，不然容易糊。
6、然后将蛋液搅拌均匀。
7、将4中的成形好的可乐饼依次放入蛋液，面包粉里滚一下放到烤盘上。
8、180度烤15分钟左右即可。