木瓜蛋挞

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经典甜品，木瓜蛋挞。

中菜 / 西菜

甜品

蛋类 / 水果

微波 / 无火

困难

30 分钟

材料及份量

挞皮：思念速冻飞饼两张（原味）；

挞液：70g淡奶油，70g鲜牛奶，蛋黄2个，砂糖15g，木瓜粒少许；

煮法

1、桌上撒点低筋面粉，飞饼两张重叠在一起放软后，用擀面杖较整成方形
2、将叠好的飞饼从一头卷起，放入冰箱冰藏10分钟
3、淡奶油、鲜牛奶、砂糖、蛋黄混合在一起搅均后，过筛备用
4、木瓜肉切小碎粒
5、10分钟后取出飞饼卷，平均切成12小份
6、每两小份叠加，用手压成小面饼
7、再将面饼擀成圆形面片放蛋挞模中整好
8、倒入挞液，加入木瓜粒
9、烤箱预热220度，放入中层，烤25分钟。