朱古力布朗尼 朱古力布朗尼

1. 焗炉预热至摄氏180度，把炉架放置底层，焗盘内扫上牛油。
2. 将朱古力及牛油切成小块，隔热水搅匀至完全溶解及幼滑。
3. 以胶刮或木匙羹把糖及盐拌入朱古力浆内，然後逐次加入1只鸡蛋。
4. 加入面粉搅至面糊变成光身。
5. 把面糊倒进焗盘中并拨至平滑後，置焗炉内焗30至35分钟。
6. 焗好後把牙签放入取出，如牙签上略带湿润但没有黏着蛋糕碎便可。把朱古力布朗尼取出冷却10分钟，然後用叉把朱古力布朗尼从焗盘中取出，待完全冷却後，便可切成2寸x2寸的小方块享用。