杂莓脆片乳酪

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杂莓脆片乳酪
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莓类食物如蓝莓、红莓及葡萄所含之前花青素对维持视力健康有帮助。士多啤梨含丰富维他命C,能增强免疫能力,维持微血管健康以及抗氧化。提子乾含丰富铁质,但吸收率不高。若与士多啤梨同吃,士多啤梨中的维他命C能增加铁质的吸收率。
材料及份量
士多啤梨 4粒
蓝莓 10粒
粟米片 1/2杯
提子乾 10粒
纯味低脂乳酪 1杯
煮法
1. 士多啤梨切小粒,留起1粒切片用作装饰。
2. 捞匀粟米片、提子乾、士多啤梨粒及蓝莓,放於小杯内。
3. 食前将乳酪淋於上面,放上士多啤梨片及蓝莓作装饰。
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