杂菜饭团

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杂菜饭团是圣诞节的传统食品之一，做法简单，不但口感丰富，外型也相当讨好。

西菜

西饼蛋糕

蔬菜

蒸 / 炆

初学

40 分钟

材料及份量

米300g
洋葱半个
红椒1个
菠菜1小束
奶酪4枚
提子干30g

调料：
水300g
黄油1大匙
盐
胡椒少量
鸡粉半小匙

煮法

1.米洗净后，沥干水，放置30分钟。

2.洋葱切成碎末，红椒切成丁。

3.电饭锅中加入1的米和所有调味料拌匀，再加入洋葱、红椒煮熟。

4.菠菜入沸水中烫一下，过冷水，切成1cm短条。

5.奶酪用模具压成形状，余下的切成丁。

6.提子干用水泡软，沥干水。

7.3的饭煮好后，放入6)，焖10分钟。

8.将菠菜、奶酪丁拌在7中。

9.用布丁杯盛入拌好的饭，倒扣在盘中再放些奶酪片即可。