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中国|佛山

杏仁牛奶豆腐

杏仁牛奶豆腐

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杏仁奶豆腐可以补充蛋白质，润肺养肤，是秋季的一款极好的养生小食。原料都可在普通超市中买到。牛奶最好用巴氏鲜牛奶，杏仁露也可用椰汁来代替，琼脂融化一定要彻底，冰糖可根据个人口味换成蜂蜜。

初学

25 分钟

材料及份量

杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4-5克、白糖适量

煮法

1.把琼脂放在冷水中浸泡至软，取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波炉加热至沸腾；

2.拿出来放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化（如果觉得琼脂不好融化，可以将碗放进热水里，隔水加热会快点），将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱，看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。

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