杞精炖鹌鹑

杞精炖鹌鹑

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鹌鹑 1只
枸杞子 30克
黄精 30克
盐少许
味精少许

初学

40 分钟

材料及份量

滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。

煮法

1、将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净；
2、枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

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