松茸饭

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From 开饭喇 Submit

每个家庭都有自己的拿手菜，对每个家庭成员来说，那是一份怎么也割舍不掉的味道，既吃不腻，也历久弥新。相对菜的多样，饭却永恒，米是一样的米，不同的家庭做出来却带有不一样的烟火气，很多时候，在外的游子最最想念的，不过是自家灶台上端出来的一碗饭而已。

中菜

小吃

蔬菜

煮

普通

30 分钟

材料及份量

主料
松蘑(干)50克
大米200克
调料
酱油1/2汤匙
水适量
橄榄油几滴

煮法

1.松茸提前一夜浸泡；
2.大米提前3、4小时浸泡；
3.大米淘洗干净滗掉多余水分，放入电饭煲内胆，泡胀的松茸菌撕成小条放在米上；
4.泡松茸的水注入电饭煲内胆，米和水的比例是1:11—1.2；
5.在电饭煲内胆里滴几滴橄榄油；
6.将内胆放入电饭煲，选择“煮饭”程序；
7.电饭煲提示音响起后，开锅拌入适量酱油；
8.拌的同时将米饭抖散，散去热气，接着盖上电饭煲，选择“保温”程序继续焖一会，直至电饭煲提示结束。