板栗焖鸡

1、板栗开水煮熟，剥皮待用。
2、锅烧热，放入姜、蒜爆香，放入鸡肉炒3分钟。
3、另起锅里放水，将板栗和炒过的鸡肉一起放入，焖15分钟。
4、最后放入盐、胡椒粉、酱油、耗油、料酒，煮熟，撒葱花即可出锅。