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板栗红烧肉
板栗红烧肉
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开饭喇
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色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 ！
中菜
主菜
猪
/
水果
炒
/
炸
普通
20 分钟
材料及份量
带皮五花肉750克
板栗300克
湿淀粉25克
煮法
1.猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。
2.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。
3.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可 。
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