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中国|广州

板栗红烧肉

板栗红烧肉

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色泽棕红,肉质松软,板栗清酥！

普通

20 分钟

材料及份量

带皮五花肉750克
板栗300克
湿淀粉25克

煮法

1.猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。
2.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧。
3.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可。

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