果乐汽水

1、在容器中放白糖及凉开水2 000克混合，待白糖溶化后加入柠檬酸、甜葡萄酒。搅拌均匀，至全部溶化，分装9个汽水瓶中。
2、同时，将小苏打溶化于250克凉开水中，然后等量徐徐倒入各汽水瓶，置于凉水内，搅动瓶子，促使两种溶液均匀混合，发生反应，随即加盖密封，入冰箱镇冷。