果酱提子乾炒肉片 果酱提子乾炒肉片

1. 将车厘子酱、醋、糖、鹰粟粉与柠檬汁混和，待用。
2. 将嫩猪肉切片，洒上盐和黑胡椒。
3. 热镬下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分钟，倒入白酒，煮至熟透。
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分钟至酱汁转浓，盛起上碟。
5. 洒上杏仁碎，即可享用。