果香苹果鸡翅

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果香苹果鸡翅

中菜

主菜

鸡

烧

普通

120 分钟

材料及份量

鸡翅5个苹果1个食盐5克姜3片生抽半汤匙水淀粉
5克番茄酱半汤勺植物油1茶匙白糖1汤匙红醋1/4汤匙

煮法

1.鸡翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒，搅拌均匀主，放一边腌制度一小时
2.取一小碗，放入半汤匙番茄酱、半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之1汤匙红醋，再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁
3.苹果去皮去核切块，姜切片备用，平底锅加入适量的植物油
4.放入鸡翅煎至一面金黄后，放入苹果
5.煎至两面金黄
6.将事先调好的调料倒进去，大火煮开，中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁，调入一点水淀粉收浓汁即可