枸杞山药排骨

1. 排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出。

2. 把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

3. 山药去皮洗净，斜刀切块。

4. 倒入煲的差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。

5. 起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右。

6. 调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。