枸杞火腿土鸡汤

枸杞火腿土鸡汤

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中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。

初学

90 分钟

材料及份量

土鸡1只，火腿50克，枸杞少许

煮法

1、将土鸡洗干净入锅，放入凉水中煮开，除去血渍捞起。
2、将火腿与枸杞洗净待用；
3、将土鸡放入砂锅，并添加足够的水，放入火腿与枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。

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