Asia Dining

免费注册

登录

中国|广州

柚子皮糖

柚子皮糖

0

752

0

From 开饭喇 Submit

柚皮糖也是柚子皮综合利用之一，它的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透明或半透明，有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。它的加工技术也很简单。

初学

20 分钟

材料及份量

柚子皮1个、食盐适量、老冰糖90克、水适量

煮法

1、用削皮器把柚子皮削出；

2、用盐水泡3个小时以上；

3、重复用水煮柚子皮去苦味；

4、用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点；

5、用少量水把冰糖煮融；

6、把去好味的柚子皮拿去熬煮；

7、熬至透亮，把柚子皮拿出铺在白糖上；

9、然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉。

小贴士

1、柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味；

2、非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

醋渍甜椒面包

Top