柚子皮糖

1、用削皮器把柚子皮削出；

2、用盐水泡3个小时以上；

3、重复用水煮柚子皮去苦味；

4、用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点；

5、用少量水把冰糖煮融；

6、把去好味的柚子皮拿去熬煮；

7、熬至透亮，把柚子皮拿出铺在白糖上；

9、然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉。