柠香三文鱼

柠香三文鱼

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三文鱼一般都是蘸着芥末生吃，其实只要烹调得当，熟的三文鱼味道更美，其丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和胆固醇，适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用。

初学

20 分钟

材料及份量

三文鱼适量，柠檬半个，混合胡椒少许，蜂蜜1勺，橄榄油少许，盐适量

煮法

1.将鱼肉两面均匀抹上盐、胡椒、蜂蜜、淋少许柠檬汁，腌制15-20分钟。

2.锅置火上少许橄榄油加热。

3.放入腌制好的鱼肉，中火煎2-3分钟。

4.鱼肉翻至另一面，煎至金黄色即可。

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