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栀子蛋花
栀子蛋花
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开饭喇
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清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。
中菜
主菜
蛋类
炒
初学
10 分钟
材料及份量
栀子花200克
鸡蛋3枚
葱花、姜丝各适量
煮法
1、栀子花去杂洗净,放人沸水中稍悼,切成碎末;
2、鸡蛋磕人碗中,打匀;将栀子花放人鸡蛋中,搅拌均匀;
3、锅中加油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。
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