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中国|广州

栗子炆鸡

栗子炆鸡

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xpying

栗子，益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，很适合入菜，带有栗子的微甜，香浓，美味。

普通

20 分钟

材料及份量

鸡：半只
栗子:8到10颗
胡萝卜：10小片
姜片：1片
蒜头：2颗

调味料

盐，糖，酱油，

煮法

1 鸡先用盐，酱油，耗油，姜片腌一下，然后再加生粉继续腌。
2 鸡过油爆炒一下，油锅里就会有鸡油香味，然后铲起，
3 为了吃到不老的鸡肉。先用多骨头少人部分和鸡脚把栗子煮软，再把剩下的鸡肉放进去。
这样子栗子软了。鸡还是嫩的。
胡萝卜片最后才放，就会带点甜。

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