栗子红枣煲凤爪

1、板栗用刀轻切一个十字，放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了；
2、鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用；
3、砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。