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中国|珠海

核桃喇叭糕

核桃喇叭糕

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核桃喇叭糕。

蔬菜 / 蛋类

普通

60 分钟

材料及份量

①面粉250克，可可粉10克，小苏打2克，酵母6克。
②鸡蛋5个，白砂糖80克，熟核桃仁50克，精盐2克，炼乳40克，牛奶30克。

煮法

1、鸡蛋取蛋清加入精盐打至起泡，将白砂糖分多次加入，边加边打至起发成蛋白霜，再加入蛋黄搅匀制成蛋糊。
2、将料①混合均匀和牛奶交替加入蛋糊中，边加边搅拌．最后加入炼乳和核桃仁拌匀成面糊。
3、将做好的面糊倒入模具中．放入微波炉内中火烤约7分钟，再用高火烤约2分钟，取出切片即成。

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