桂圆黄芪牛肉汤

桂圆黄芪牛肉汤

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桂圆肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

普通

60 分钟

材料及份量

牛肉(瘦)200克，桂圆肉20克

调味料

黄芪10克，豌豆苗15克
盐5克，料酒10克

煮法

美食每刻：
1、牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；
2、黄芪、龙眼肉洗净；
3、牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时；
4、加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。

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