桂花山药糊

1、山药洗净，蒸熟。大约蒸40到60分钟；

2、把山药让入搅拌机中搅拌。也可以倒入点鲜奶油搅拌。这个甜点似乎必须用搅拌机才好，因为高速搅拌才能把黏液搅出来，有腻乎乎的糊感，用勺子按压只是山药泥而已，缺少一种粘糯的口感。

3、浇上一些糖桂花就行了。