1.江米用水泡一小时以上
2.莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了 一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。
3.塞好了就上锅蒸吧！我是用电饭锅蒸的 蒸了45分钟
4.蒸藕的时候你可以做糖汁了，在另外一个锅里加适量的水冰糖 糖桂花（或者糖玫瑰） 红糖 烧开 用淀粉勾芡 （勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上）关火放凉
5.等藕出锅后放凉，到入做好的桂花汁（玫瑰汁）。放入冰箱冷却，因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲
6.我一次做了好多 吃的时候下切片 浇上桂花糖汁 味道很好的 嘿嘿 一次多做一点可以吃很长时间的
