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梅子润糕

梅子润糕

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梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。

普通

40 分钟

材料及份量

糯米粉250克
粘米粉100克
蔓越莓20克

调味料

白糖100克
水180ml
梅子粉15克

煮法

1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水，用双手搓成细粉粒状，过筛两遍成粉末状。
2、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉压实。
3、中火蒸30分钟即可。

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