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梅菜苦瓜

梅菜苦瓜

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From 开饭喇 Submit

苦瓜生吃爽口开胃，熟食的减肥效果也不差，辅以梅菜的清香，味道很不错。

初学

10 分钟

材料及份量

苦瓜200克
干梅菜200克

调味料

盐10克
糖10克
清水50克

煮法

1、苦瓜洗净、剖开，将子去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。

2、干梅菜泡软、洗净、切碎，先用3大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后，加水烧开，改小火烧入味。

3、汤汁快收干时，勾芡，炒匀即盛出。

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