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中国|广州

梨球烩鸡翅

梨球烩鸡翅

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From 开饭喇 Submit

烧鸡翅的时候就想到了拿雪梨来搭配，除了能去火润肺之外，也能很好的中和鸡翅的油腻。水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜，健康的角度来说也更营养健康，值得一试哦！

初学

30 分钟

材料及份量

新鲜鸡翅，梨

煮法

1.鸡翅洗净沥干，剁成小块；

2.梨去皮后，用挖球器挖成小球；

3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄；

4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开；

5.转小火，加盖煮15分钟左右；

6.鸡翅软烂后，倒入梨球；

7.大火收汁后即可锅。

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