材料及份量
椒盐排骨 Fried pork ribs with spiced salt
提供食谱
排骨半斤
调味料
腌肉料：
酒1汤匙
酱油1汤匙
糖1茶匙
调味料：
面粉半杯
生粉2汤匙
椒盐少许
酒1汤匙
酱油1汤匙
糖1茶匙
调味料：
面粉半杯
生粉2汤匙
椒盐少许
煮法
排骨用腌肉料腌20分钟，加入面粉和生粉拌匀。
烧滚半镬油，将排骨炸熟捞出，吸去油份即可上碟。食前可洒些少椒盐。
小贴士
Spiced salt can be quite salty, so sprinkle adequately according to your own taste preference.
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