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中国|珠海

椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭

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From 开饭喇 Submit

炒饭真正的魅力，却在于不只是求简的快餐。

其他肉类 / 蔬菜 / 蛋类

普通

20 分钟

材料及份量

鲑鱼150克
蘑菇100克
鸡蛋2个
米饭、香葱
盐
鸡精
黑胡椒碎
白葡萄酒

煮法

1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。
2、蘑菇切块，焯水。锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状。
3、放入米饭炒匀。下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。
4、放入蘑菇，炒拌均匀。加入香葱碎，炒拌均匀即成。

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