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橄榄猪展汤
橄榄猪展汤
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开饭喇
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秋天的橄榄正好当季,用它来煲汤,可去燥润喉。
中菜
汤
其他肉类
煲
初学
120 分钟
材料及份量
青橄榄10个
红枣10个
猪展1块
(2人份)
调味料
盐2克
生抽2克
姜丝少许
料酒5克
煮法
1、准备好食材。
2、橄榄洗净滤干表面的水份备用。
3、猪展用刀切成大块。
4、切好的猪加入调料腌制30分钟。
5、把腌制好的猪展放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开,撇净浮沫,调成小火煮40分钟;倒入橄榄再煮30分钟。
6、最后倒入红枣,再炖煮20分钟即可。
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