#母亲节#美味番茄酱肉丸意大利面~

提供食谱

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kei_chiu

前天一个人在家中午刚睡醒
闻到隔壁家做菜的香味肚子就饿了
碍于不想出门又想吃到美味的意大利面于是决定自己动手丰衣足食吧~
看了下家里的材料~ 番茄火锅剩下的肉丸意大利面鸡蛋番茄酱以及芝士

西菜

面食

其他肉类

煮

初学

10 分钟

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过冷河

煮意粉

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材料及份量

番茄一个，番茄酱适量，脆皮肠3根，芝士两片，肉丸适量

调味料

油，盐，番茄酱等

煮法

1.等水煮开后,放小勺盐,放入意粉(P.S.每个牌子的意粉煮的时间都不一样,要注意咯!!我的是需要煮10mins)
2.等意大利面煮好期间,我把番茄和肉丸切丁
3.在平底锅内放入橄榄油,中火,依次将番茄和肉丸放入..翻炒
4.将番茄炒到有点干水时,放入盐和番茄酱调味~
5.十分钟过后,意粉煮好啦~立马拿去过过凉水~
6.将过完冷河的意粉,放入锅中与配料一齐翻炒,以至于充分融合~
7.作品大功告成咯~美味自制番茄肉丸意粉!!!

小贴士

过冷河会令意大利面更有弹性，口感更好。