材料及份量
#母亲节#蒜茸粉丝蒸扇贝
提供食谱
扇贝4只、粉丝1小把、蒜末1大匙、姜末、葱花和红椒粒各少许
调味料
盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒适量
煮法
l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干；
2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀；
3、蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合；
4、粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中；
5、将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油；
6、将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀；
3、蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合；
4、粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中；
5、将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油；
6、将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
小贴士
#母亲节# 希望妈妈身体健康，我还要带你到处玩的。
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