#母亲节#青椒炒牛肉

1、把牛肉洗干净，按着牛肉纹理横切，切后放入油和酱油腌制一会；
2、往锅里倒入少许油，放入姜片爆香，把腌制好的牛肉倒入锅里一起炒，炒至6成熟后捞起；
3、青椒洗净切成条成状，放入油锅里炒至6成熟后，将牛肉倒入一起炒；
4、一茶匙生粉、一茶匙白糖、100ML清水一起混合搅匀倒入青椒和牛肉的锅里，炒一分钟后，放盐即可。